2017年度初級クラス 生徒募集 

  • 2017.02.04 Saturday
  • 01:05

早いもので2月となりました。

暦の上では今日から新しい年が始まります。

 

和菓子Labo一陽では遅まきながら2017年度の初級クラスの生徒募集を開始いたしました。

初級クラスでは、どなたでもよくご存じのお菓子を年間通して10種類作ってまいります。

ご家庭でもできるもの、教室ならではの木型を使用した菓子もレッスンいたします。

詳しくはレッスンスケジュールをご覧ください。

 

和菓子は難しいものと私自身も思っていました。

今も難しいと思っております。

私が難しいと思うものはたいてい上生菓子の細工が必要になるものが多いのですが、そちらは職人さんへお任せするとして(笑)

当教室の和菓子レッスンは決して簡単とは言えませんが、ご家庭でも少しの手間をかけ丁寧に作業をすすめれば、ちょっと本格的でご自身が予想した以上の和菓子が作れると思います。

洋菓子も華やかで素敵ですが、和菓子を作れるなんて日本人としてより素敵ではないでしょうか。

なお教室でご用意する材料は極力添加物を使用せず、餡も私自身が当教室にて炊いたものを使用しております。

 

⦅楽しい=美味しい=笑顔=幸せ⦆

 

これに美しさがプラスされればいう事ナシですが、ご自身で作った和菓子は少しくらい成型がうまくいかずともきっと愛しい一品になりますよ。

今後もこういった連鎖反応を起せるような和菓子の提案をしてまいりたいと思います。

 

昨年入会された生徒様もご自宅で復習をされていらっしゃる方が多く、皆さん楽しんでいただいているようで嬉しい限りです。

4月からはセカンドクラスへ進級される方が半数以上おられますが、私自身もカリキュラムの構成が楽しみでして、あれもこれもレッスンしたいとワクワクしております。

 

 

 

 

 

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